Сегодня новый рецепт. На этот раз от моего мужа 😁
Блюдо называется "цыганская радость".
Приготовьте:
Для драника:
3-4 средних картофелины
1 яйцо
1-2 ст.ложки муки
Соль
Для соуса:
300 гр Куринные сердечки
Упакрвка Шампиньоны
1 небольшая луковица
Сметана стакан
1 ст.л. муки
Соль, перец по вкусу.
+
Сыр
🌟🌟🌟
Готовим сначала соус:
Промыть и порезать сердечки и Шампиньоны
Порезать мелко луковицу
Потереть Морковь на крупной терке
В кастрюльку налейте немного масла, слегка обжарьте лук с морковью.
Добавьте сердечки и шампиньоны, слегка потушить.
Сметану смешайте с мукой, чтобы не было комочков и вылейте в кастрюльку.
Посолить.
Накройте крышкой и тушить до готовности.
Теперь готовим драник:
Трём картофель на крупной тёрке. Слегка отжимаем сок.
Добавляем яйцо, муку и соль.
Массу выкладываем на разогретую и смазанную маслом сковородку (толщина дранника будет +/- 1 - 1.5 см. Как только одна сторона запеклась, переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Теперь Выкладываем готовый драник на блюдо, посыпаем сыром и заливаем соусом. Оставьте на 5-7 минут для пропитки.
Всё! Наслаждайтесь этой вкуснятиной и смотрите не проглотите язык 😋
Приятного аппетита!
#моирецепты_oz